スキレットで朝食

  16, 2015 11:57
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週末から、突然植物の芽が吹きはじめ、


あちこちで開花が始まり、


やっと、春到来という気分です。


茶色だった庭も、あちこちに緑色が土の中から顔を出しています。


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ホームセンターで柳の木を見つけました。


それほど大きくないので、大き目の鉢に入れ、デッキで楽しむことに。


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休暇がたくさんたまっている夫は、


突然思いついたように、休暇をとりました。


素晴らしい日なので、夫もゆっくりこのお天気を楽しみたかったのかもしれません。


朝から、「何する?どこ行く?」と聞くのですが、


まずは、朝ごはんを作ってあげることに。

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今朝作ったものは、


一人用のキャストアイアンのスキレット(フライパン)を使って、


ポテト、卵とソーセージの朝ごはん


まず玉ねぎを炒め、

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1cm角に切り、水にさらして拭いておいたジャガイモをレンジで3分ほどチンして、

スキレットに入れて炒め、ガーリックパウダー、塩、コショウを入れて味付けします。

ジャガイモを炒め終わったら、横にスペースを作り、卵を落とし、蓋をして蒸らす。

ジャガイモと卵にとろけるチーズを乗せて、オーブンでチーズを溶かし、

別のフライパンで焼いたソーセージを乗せて、サーブ。

私は半熟卵が好きですが、

夫は、95%ほど火を通したものが好み。

オーブンに入れてしっかり火を通します。

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ポテトに入れたガーリックパウダーが美味しいと、

見る見るうちに、食べてしまいました。

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そうそう、「今日何したい?どこに行きたい?」というご質問の答えですが、


[庭仕事。ホームセンターに行って、花を買ってきましょう!」ですよ!





みなさんも、素敵な一日を!





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