ティータイム 友人のお誕生日を祝って

  06, 2014 22:44
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こんにちは!


みなさん、いかがお過ごしですか?


涼しい日が続いているアトランタ。


朝はとても冷え込み、もうこのまま冬に入ってしまうのでは?なんて会話が聞こえてくる今日この頃です。






テニスでお知りあいになったお二人の日本人の女性、


テニスをやめ、ゴルフを始めて初めてのコンペでご一緒したもう一人の日本人の女性。


この素敵な3人の女性達も、何らかの形で繋がっており、


たまにお会いしてランチをしたり、家に来て頂きお茶会をするお付き合い。


3人とも、家から1時間以上離れたところにお住まいなため、


お招きするとかえってご迷惑になるのでは、と懸念しつつも、


3人のうちの一人が10月7日、お誕生日なのを理由に、


我家でお茶会を計画しました。

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一人で色々作るのは大変だろうと、


友人達が持ってきて下さったフルーツ、フレンチベーカリーの数々のクッキーや、


友人お手製クラッカーフロランタンのおかげで、


あっと言う間にテーブルの上がとても賑やかになりました。

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私は、

いつかブログでもご紹介した、サーモンマリネ(撮影し忘れましたが)と、





ゴートチーズのタルト

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ローストチキン、セロリ、玉ねぎ、クランベリー、レーズン、クルミ、パセリを入れたてマヨネーズで和えた

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チキンサラダサンドイッチ、卵サンド、きゅうりのサンドイッチ、

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私のテニス仲間の間で好評だったこのチキンサンドイッチのレシピは、

また後日ご紹介しますね。






生クリームで作った杏仁豆腐とフルーツ

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友人のリクエストの、

チョコマーブルのシフォンケーキを用意しました。

Happy Birthday!

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デコレーションの苦手な私。

プレーンのまま、カットし生クリームを添えてサーブしました。

しっとりして、なかなかの出来栄えでした。

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たまにしかお会いしないこの3人の素敵な女性達とのお話はとても楽しく、


ご一緒させて頂くたびに、彼女達から色々なことを学び、刺激を受けます。



今度は12月、クリスマスの飾りつけが出来たころに集まりましょうという事になりました。


みなさん、今日は遠いところを来て下さり、有難うございました。


ゴルフ仲間のお二人とは、近々ゴルフでご一緒する予定です。


次回お会いするまで、お元気で!





気温の変化に伴い、あちこちで風邪が流行っているようですが、


みなさま、お身体にはくれぐれもお気をつけ下さいませ。





ご訪問・コメント、いつも有難うございます。

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