今朝の庭の様子 & 息子のボストン、お食事レポ

  13, 2014 16:13
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こんにちは!

蒸し暑い日が続いているアトランタ。

ここ数日、夕立のおかげで、植物も青々しています。




今朝の庭の様子


ハーブガーデン

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ディルの花

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シラントロ(パクチー)の花

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スイートミント

スイートミンと、チョコレートミント、アップルミント、オレンジミントは、全て鉢植えにしてありますが、

どれも鉢から溢れるくらい元気!

毎日ミントをブレンドしたハーブティーをエンジョイしています。

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あっぷる5さんのカモミール

アメリカで買うものよりも、花数が多いような気がします。

収穫して、友人に送りたかったのですが、

ちょっと出遅れちゃいました・・・

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レモングラス

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レモングラスは、比較的乾燥しやすいハーブ。

素人の私にでも、色を保ったまましっかり乾燥できるため、

大きくなり次第、収穫・乾燥して、

”初摘み”レモングラスを友人に送りたいと思っています。

早く大きくな~れ!






2年前に移植した紫御殿

今年は、大分増え、緑の植物とのコントラストがとっても綺麗!

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大きくて、はみ出している枝を根元から折り、

また別の場所に移植します。

赤紫のボーダーは、私のお気に入り。

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いつもは冬を乗り越えられるリクニスですが、

前冬は、寒すぎて乗り越えられず、ほとんど全滅。

去年取れた種をあちこちまきましたが、リクニスは、一年おきにしか咲くため、

来年を楽しみにしています。

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デイリリー

スイートチャイルド

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3人の子供達にちなんで、10年ほど前に3株購入したデイリリー

ピーチ色は、私の庭にはちょっと合わないので、ドライブウエーに植えてあります。

少しずつ株分けして、今では10株ほどになりました。






これは、レッドワインの色のデイリリー(残念ながら名前札をなくしてしました)

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とても好きな色で、庭全体の色に合うので、アーバーのそばに植えてありますが、

開花時期が短く、開花後の残った葉が、とてもアグリー。

秋には、もっと良い場所にお引越しさせたいと思っています。






大掛かりなフロントヤードプロジェクト

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17年前この家に引っ越して来たとき、

ビルダーさんに、庭の木や植木を植えていただいたのですが、

3~4年して、業者さんにお願いして、芝生も、木も、植木も全て撤去。

全て新しく自分でデザインしたのですが、

そのころ、メンテナンスが楽だということで人気のあった、インディアンハーソーンという植木を30~40株ほど植えました。

が、

ここ2~3年の変な気候のせいか、

枯れてしまったり、はげはげになったり、虫がついてしまったため、

また全て引き抜くことにしました。



今回は、今人気の(また~!!)、

Dwarf English Boxwood (小型のイングリッシュボックスウッド)を植えたいと思っています。

が・・・

この植木、お値段が・・・

しかもまたまた30~40株くらいいります。


、という訳で、今回は、業者さんを雇わず、自分達で引き抜くことにしました。

上の写真は、既に夫が5~6本引き抜いた写真ですが、

一応、Beforeということでアップ致しました。

しばらく時間がかかると思いますが、

このプロセスを楽しみながらやっていこうと思います。






息子の、ボストンお食事レポ


今週、ハーバード大学の”バクテリアミーティング”に参加している息子。

昨日、お世話になっている教授と二人でディナーに出かけ、

そこでいただいたものが、とっても美味しかったらしく、

エキサイトして、Textと写真を送ってきました。

それが、なんだか微笑ましくて、おかしくて、有難くて、・・・

息子のTextをそのままアップしちゃおうと思います。

以下、青い字は、息子の言葉そのままで、・・・のところは、訳です。



No. 9 Park Restaurant

The absolute BEST restaurant I have ever been to.


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・・・No. 9 Park というレストラン

これまでに行ったレストランの中では、ベスト。






The food was so good, you have no idea. The three courses alone was $61/person, with a $40 half bottle of wine

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・・・想像できないほど美味しいんだよ。 3コースで61ドル。一緒に頂いたワインは、ハーフボトルが40ドル。




The first course was a yellow tail tuna carpaccio, it had some sort of chopped tuna with thin green onions, caviar, and a shellfish on the top with some amazing dressing underneath

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・・・最初のコースは、イエローテールツナカルパッチョ。 刻んだツナと、ネギ、キャビアと貝。その下には、驚くほど美味しいドレッシング!




The second course (entree) was a lamb leg with couscous, beets, and some amazing sauce again

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・・・メインは、ラムとクースクース(英語では、クスクスではなく、クースクースと発音します)、ビーツに、これまた素晴らしく美味しいソース。




The third course was a rhubarb torte with ginger sorbet and some tart berry sauce (raspberry maybe)

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・・・3つ目のコースは、ルーバーブタルトとジンジャーソーべー(シャーベット)と酸っぱいベリーソース(ラズベリーかな)




I HAVE to bring you here, you will LOVE it. It was so good.
・・・お母さんを連れて行きたいよ。きっと気に入ると思うよ。すっごく美味しいんだよ!


Its only a 5 hour drive from ithaca, we can do it haha
・・・イサカからは、たった5時間だからね、ははは。


They have a 7 course option which is like 112/person
・・・このレストランには、7コースのオプションもあって、確か一人112ドルだったかな。



Look it up online if you get the chance, they might even have the menu. No. 9 Park・・・時間がある時に、オンラインで見てみて。メニューも見れると思うよ。


Josh ordered fois gras (seared duck liver)
With gnocci

・・・ジャッシュ(教授さん)は、フォアグラとニョッキをオーダーしてた。


Oh my gosh... you think duck liver is gross... this was better than ootoro
・・・アヒルのレバーは、気持ち悪いと思っていたけれど、大トロよりも美味しかったよ!!


It was so good. Just melts in your mouth・・・とっても美味しかったんだよ!口の中でとろけちゃうくらい!


He let me taste a bite
・・・一口食べさせてもらったんだ。


I will definitely bring you guys here (or a similar restaurant)! It was so good!!!
・・・今度ぜったいここ(か似たようなレストラン)に、連れて行ってあげるからね!本当に美味しかったんだ!


Apparently josh loves good food and told me all of the good restaurants in ithaca too.. he named two we haven't been to so we'll go there too!
・・・ジャッシュ(教授さん)も、食通らしくて、イサカで美味しいレストランを教えてくれたよ。そのうちの2つのレストランは、行ったことないレストランだったから、今度行こうね。


And boston is a nice city! We walked back in the down town dark alley and single girls were walking like it was nothing. Apparently its very safe here (at least where we are)・・・それとね、ボストンって、良いところなんだよ。暗いダウンタウンのロジを歩いて(ホテルに)戻ったんだけど、女の子達が一人で平気な顔して歩いてるんだ。(アメリカでは、ほぼどこでもこの時間帯には一人で絶対に歩けないのです)ここは、かなり安全な場所らしいよ。



Anyways, its so nice, I wish you guys could join me! Have a good night, love you!・・・とにかく、とってもいいところだよ。お母さんとお父さんも一緒に来れたらよかったのにな~!









ハーバード大学のフードトラックランチ

Food truck lunch at Harvard. Bon-mi sandwiches (Vietnamese inspired sandwich with miso-braised pulled pork). Was pretty good for $6! Thai tea sucked though..

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・・・ハーバードのフードランチトラック、ボン・ミ サンドイッチ(味噌味ポーク入りの、ベトナム風味のサンドイッチ)。6ドル。結構美味しかったけれど、タイティーは、まずかったよ。




一番の好物は何?と聞くと、”大トロ”と答えていた息子。

これからは、”フォアグラ”でしょうか(笑)。



忙しいのか、今日は、まだ連絡がきていません。

教授さんとどんなところに行ったのか、ミーティングと発表は、どうだったのか、話を聞くのが楽しみです。



皆さんも、素敵な週末をお過ごしくださいね!




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