こんにちは!週末はいかがお過ごしですか?先日の家庭でできるおもてなし教室は、リクエストを承り、手打ちつけ麺「和」っぽいテーブルでのお教室は初めて。最近日本で買った食器は、全て5個ずつしかないため、若い頃LAに住んでいた時に買った普段使いの食器ばかり。茶色がかったテーブルクロスに、シルクの赤のランナーと黒のトレーでテーブルセッティング。手打ち麺は、強力粉、重曹、卵、塩と水で捏ね、一人分ずつそれぞれ踏ん...