和風定食ランチでおもてなし

 29, 2015

週の真ん中アトランタは、何日ぶりかの雨。「あ~あ、また雨か」と思うと、心が暗くなりがちですが、リビングに座り、降る雨を眺めながら、あわただしい毎日をスローダウンするのには、もってこいのお天気。お天気が良かった昨日、友人をお招きして、「和」の定食ランチを作りました。おもてなし料理と言うと、私の場合、「洋風」料理に傾いてしまうのですが、「Hirokoさんの和食も食べてみたい」というリクエストで作ったの...