ここ2~3日、冬に逆戻りのアトランタ。しまい込んでいた電気毛布に、ここ何日かまたお世話になります。今日は、家庭で出来るおもてなし教室 料理編を行いました。前日から、テーブルセッティング。翌日のお教室での皆さんのお顔を想像しながらの準備も私の楽しみの一つなのです。私の場合、お料理をする意欲や意気込みは、ゲストさんであろうが家族であろうが、あまり関係なく、毎日のご飯も家族への大事なおもてなし。食べてく...