お料理教室

 21, 2014

こちらアトランタでは、秋らしいすがすがしい日々が続いていますが、みなさん、いかがお過ごしですか?来週の膝のオペを目の前に、ゴルフ、庭仕事、友人との集まり、マッサージにフェーシャル・・・そうだ、仕事も終わらせておかなきゃ、と、ここのところ分刻みで予定が入っている毎日。そんな中、先週末は、久々のお料理教室を行いました。カリフォルニアに住んでいたころから、リクエストがあるたびにちょくちょく開いてはいまし...

         *** NY州イサカ市の紅葉久しぶりに、すっきり晴れたアトランタですが、外にいると寒いくらいに気温が低下。つい先日、久しぶりにパンを焼きました。夫と二人暮らしの今、パンやケーキを焼くと残ってしまうため、あまり焼かなくなった今日この頃ですが、やはり焼きたてのパンほど美味しいパンはありませんね~。今日は、この季節にぴったりの食材、クランベリーを入れたパン、クランベリー・レーズン・ウォ...

外に出ると汗ばむくらいの気温のアトランタ。今日は、一日中エアコンが作動しています。こんにちは!いかがお過ごしですか?今日は、朝から家の掃除でてんやわんや。汗だくになって、掃除したんですよ(笑)。こんなに真面目にお掃除したのは、久しぶり。ここのところゴルフができず、家にいる時間が以前よりもあるため、ちょこちょこマメに掃除をしていたのに・・・我家って、きたな~い!!来週お料理教室を前に、皆さんとお会い...

ゴルフを通して知り合いになったたくさんの台湾人や中国人の友人達。たくさんあるチャイニーズレストランのなかで、どこのお店が美味しいか、またどこのお店の何が美味しいかをみなさん良くご存知。最近ゴルフ仲間とよく行くお店は、TJ Houseというタイワニーズとジャパニーズフードのレストラン。ジャパニーズのほうは、さて置き、タイワニーズの友人によると、ここは、美味しく、オセンティックな台湾料理を出すとのこと...

デッキの花とハーブ

 08, 2014

このまま寒くなるのかとちょっと不安なくらい、気温の低い日が続いていましたが、今日は、汗ばむほどの気温でした。気温が低くなり始めた先々週ころから、ホームセンターでパンジーを見かけるようになったため、庭やデッキの鉢に少しずつ植え始め、我家の庭には秋・冬の花がお目見えです。8月家を空けていた時に、枯れていたラベンダーは、2種の違った苗を購入し、デッキの鉢に植え付け。葉に触れるたびに、ラベンダーの良い香り...

こんにちは!みなさん、いかがお過ごしですか?涼しい日が続いているアトランタ。朝はとても冷え込み、もうこのまま冬に入ってしまうのでは?なんて会話が聞こえてくる今日この頃です。テニスでお知りあいになったお二人の日本人の女性、テニスをやめ、ゴルフを始めて初めてのコンペでご一緒したもう一人の日本人の女性。この素敵な3人の女性達も、何らかの形で繋がっており、たまにお会いしてランチをしたり、家に来て頂きお茶会...

アトランタは、気持ちの良い日々が続いておりますが、みなさん、いかがお過ごしですか?8月、日本に行く前にリクエストをいただいたお料理教室は、私と生徒さんの都合がなかなか合わず、10月中旬になりました。その中で一番遠くにお住まいの方から先週、我家までたどり着けるかどうか自信がないため、行けるように、そちらまでなんどか運転練習してみます、とメールを頂きました。何度かこちらに向かい、運転しては迷い、引き返...