こちらアトランタでは、あちこちに落ち葉が目立つ季節に入りました。家の中・外の仕事をしていると、まだまだ汗はかきますが、日に日に秋らしくなっています。息子が住んでいるNY州は、すでに紅葉が始まったようで、今朝出かける前に、写真を送ってくれました。今年は、この紅葉が見に行けないのがとても残念。先週から取り掛かった家の外と中の掃除や小さなプロジェクト。仕事や用事の合間を見つけては、少しずつやっていますが、...

レンズマメと大麦のスープでランチ

 25, 2014

最近、朝夕寒くなってきたアトランタ。今日は、昼間もどんよりしていてお天気もいまいち。こんな日は、暖かいスープが恋しくなります。今日はランチに、パントリーにたくさん残っているレンズマメと大麦を使ってスープを作ることに。レンズマメは、1/4カップ中に食物繊維が16g、大麦は、1/4カップ中に8gと、すごい量です。大麦がなくても、レンズマメだけで作ってももちろんOK。[材料]レンズマメ 1.5カップ大麦 1...

ゴルフには最高の季節がやって来ました。足には、銅が編みこんであるサポーターを着け、その上からがっちりしたブレースを装着してのプレー。このコースは、グリーンが新しくなり、アプローチショットが全てグリーンから落ちてしまうせいもあり、苦戦しました。。。膝は、半月板裂傷と診断され、オペが必要。かかっていたドクターよりも、スポーツ医療専門の外科医にした方が良いと理学療法士に勧められ、新しいドクターとのアポイ...

*ご訪問・コメント、いつも有難うございます。いただいたコメントのお返事が遅くなっており、申し訳ありません。なるべく早くさせて頂きますので、もうしばらくお待ち下さいませ。朝・夕だけでなく、日中も涼しくなりつつあり、気持ち良いガーデニング日和が続いているアトランタですが、みなさんはの地域はいかがでしょう?こうすがすがしいと、庭に出ずにはいられません。理学療法士さんにしかられるので、余り無理はできません...

こんにちは!あわただしく1週間が過ぎ、気がついたら週末。皆さん、週末はどんなご予定でしょうか?先週からNYに住む息子に会いに行く予定でしたが、なんだかんだ予定が狂い、行けなくなってしまいました。1ヶ月家を空け帰宅してみると、家の中も庭も、すごい状態になっていました。仕事も溜まっているし、家事も溜まっているし、お付き合いの食事会や(膝が痛いながらも)お付き合いのゴルフもあったりで、なかなかゆっくり庭...

鶏胸肉のトマト&レモン煮込み

 16, 2014

デッキ横の紫陽花のあちこちに小さな蕾が付いています。夏、咲きが悪かったのですが、寒くなる前に、咲いてくれるのでしょうか。帰国して1週間ちょっとたった今、変な時間帯に眠気に襲われます。ちょっと遅れて時差ぼけでしょうか。お昼過ぎに眠くなるため、買出しに行ったり、夕食を作るのが億劫になるので、こういうときは、結構簡単な夕食になってしまいます。両親のご近所さんが作って下さった、鶏肉とレモンのケチャップ煮込...

サーモンマリネ

 15, 2014

お天気がはっきりしないアトランタですが、空気に秋を感じる今日この頃。暖かいラテが美味しい季節になりつつあります。日本からの帰国後すぐに始まったアトランタでの恒例のツアーチャンピオンシップ。このゴルフトーナメントには、毎年義姉を招待するため、帰宅直後から家に義姉が滞在、楽しくもめまぐるしく、時差ぼけを意識している暇もなく一週間が過ぎて行きました。今朝義姉を送り出し、今日は、家事に専念予定です。先日、...

ライム塩

 09, 2014

Home Sweet Homeたくさんのご訪問やコメント、いつも有難うございます。皆さんのブログへのご訪問が、なかなかできずにごめんなさい!時間が出来次第、伺わせて頂きたいと思います。こんにちは!久しぶりに、アトランタから逆の時間帯でご挨拶。いかがお過ごしですか?実家で色々やりすぎたせいか、少し良くなってきていた膝の調子をくずしてしまったため、予定より早く帰国しました。帰宅してみると、テーブルには...

鶏もも肉とトマトのレモン煮込み

 01, 2014

恐れていたこちらでの夏は、お天気がいまいちのせいか、比較的過ごし易い日が続いており、3週間があっと言う間に過ぎ、こちらでの滞在もあと何日かになりました。毎回思うのですが、住み慣れているアメリカの家を離れてのこちらでの滞在は、やはり2週間くらいがちょうど良いような気がしています。今週末東京に向かい、友人達との時間を過ごし、もう少しでアトランタに戻ります。先日、両親と仲良くして下さっているご近所さん方...