こんにちは!週末はいかがお過ごしですか?ここ2~3日、お天気のアトランタ。7月下旬にしては、珍しく、からっとして気温も例年より低めの日が続いております。初夏の花達はそろろそ終りに近づき、庭はほとんど緑だけになりつつあります。デッキに出ると庭が見渡せるのですが、キッチンテーブルがある部屋の窓からは、デッキがあり、そこにガゼボがあるため、庭がちょこっとしか見えません。キッチンからも、花やグリーンが見た...

7月下旬にしては、朝方涼しくさえ感じたアトランタ。夫が家にいる朝は、デッキでのコーヒータイムから始まる我家。夫がいないと、コーヒーやお茶の前に、まず家事をして、、一段落してから、デッキでティータイムを楽しみます。すっきり気持ちの良い朝のデッキでのひと時は、リゾート地にでも来ている気分になります。暑くなる前にデッキの掃除と花のお手入れ。最近夕方、風と共に夕立がやってくるため、毎朝デッキの掃除は欠かせ...

暑中お見舞い申し上げます暑い日が続いておりますが、みなさんは、どうやって涼んでいらっしゃいますか?先週、お皿に、氷と水を張り、風船カズラを浮かべて涼みました。その後、仲良くして頂いているブロガーさんも風船カズラを水に浮かべて涼まれたようです。先日、買い物に出たついでに寄ったお店で、シンプルなイタリア製のガラスの器を見つけたので、今日は、花瓶にさしてあった菊も浮かべ、風船カズラも立体的に浮かべてみま...

カヌレ

 22, 2014

涼しい何日かが続いていたアトランタも、また今日から暑くなってきました。日本は梅雨があけ、じりじりと暑くなるころでしょうが、みなさんお元気でお過ごしですか?ちょっと前にオーダーした、カヌレ型。金属製だとくっつく、シリコンでもくっついて取れないものがあったり、焼き色がきちんと付かないものがあったりと、同じシリコンでも素材の配合などでも、焼き加減に影響するらしいので、色々な方達の評価を参考にさせて頂き、...

7月も下旬になると、私の庭には、切花にできるような花が咲かなくなるため、テーブルには、お店で買った花を飾ります。お隣さんの3本のブラッドフォードペアーツリーが大きくなり、庭の芝の栄養を取られると同時に、日当たりも悪くなり、ここ数年、どんどんはげはげになっていた我が家の芝生。去年、その部分を耕し、種を蒔いたところ、今年は、65%ほどの改善が見られたため、遅ればせながら、今年も、まだ残っているはげはげ部...

こんにちは!今日、ふと気付いたのですが、またまた、リンクさせて頂いている方達が何人か、私のリンクから外れていました。時々整理してはおりますが、消していないのに、リンクから落ちてしまうことが良くあります。気付いた時点で、再度リンクさせて頂いております。ご了承下さいませ。明日から週末にかけ、お天気が崩れる予報ですが、今日も、お天気に恵まれたアトランタ。気温・湿度ともに低く、まるで春か秋を感じさせる一日...

こんにちは!アトランタは、今週少ししのぎ易くなりそうですが、日本のみなさまは、いかがお過ごしですか?今日の夕食先日は、ほとんど火を使わないお料理で夕食でしたが、今日は、夫に肉じゃがをリクエストされたので、日本食でまとめることに。牛ひき肉で肉じゃがたまたま、マーケットで粒の揃ったミニジャガイモを見つけたため、このミニポテトを使って、肉じゃがを作りました。小分けにして冷凍しておいた牛ひき肉があったので...

こんにちは!暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしですか?朝10時を回ると、ものすごい暑さになるため、庭仕事は、早朝、ささっと済ませてしまわなくてはなりません。庭に出たときに、取って来た風船カズラ。今日は、こぼれ種であちこちに生えている風船カズラを水に浮かべ、涼を取ることにしました。葉と風船を摘んできて、白とガラスの器に入れてみましたが、ガラスの器の方が、より涼しそうですね。涼しい夕食冷蔵庫には、...

7月も中旬に近づき、こちらの子供達は、夏休みものこすところあと1ヶ月ちょっと。アトランタは、曇り気味の空模様ですが、かんかん照りではないため、庭の花達も、ほっとしている様に見えます。庭の花達10年ほど前、両親が遊びに来た時に、父が植えたサルスベリ。強風が吹いたときに、たくさんの新芽が折れてしまい、今年はあまり花が付かないのでは。。。心配していましたが、蕾がたくさん付いており、少しずつ開花し始めました。...

 Brookgreen Gardens                                      こんにちは!アトランタは、蒸し暑い日が続いておりますが、みなさま、いかがお過ごしですか?最近、アトランタにお住まいだというお二人の方から、ご連絡・コメントを頂きました。日本人と交流する機会があまりない私にとって、この方達からのご連絡・コメント、とても嬉しく思いました。有難うござます!私の場合、PCに向かう...

新鮮な夏野菜たっぷりの夕食

 09, 2014

父が菜園で育てていた花      (撮影 Mr. Nakahara) この花は、父の畑で咲いていた花です。父が亡くなる直前、「あの花を、Mrs.Nakaharaが欲しいとおっしゃっていたから、掘り出して届けてあげなさい。お父さんがやろうと思っていたんだけど、調子が悪くなってできなくなったから」 亡くなる前に、父は何度も私にそう言いました。あいにく、その時期は真冬で、掘り出そうにも、どこをどう掘って良いのかも分からず、無理...

こんにちは!いかがお過ごしですか?夫が突然、10日ほど休暇を取ったため。ふと思い立ち、義姉を訪ねることに。先週から、ノースキャロライナ州のマータルビーチに、夫と、ピートを連れて来ています。色々とアップしたかったのですが、ここのインターネットは、結構スロー。アトランタに戻ってから、今日訪ねた素晴らしいガーデンを、アップしたいと思います。みなさん、暑さに負けず、素敵な一日を!たくさんのご訪問・応援クリッ...

私のハーブガーデンのディルは、そろそろ終り。葉は、まだありますが、花は満開状態です。今日は、残り少ないディルの葉を全て収穫し、いろいろなお料理に使いました。まずは、サーモンのオーブン焼き1.サーモンに塩・コショウし、20分ほど置き、余分な水分はペーパータオル等で拭き取る2.マヨネーズ大さじ1、ディジョンマスタード大さじ2、レモン汁小さじ1~2を混ぜた物を塗る3.2に、細かく切ったディルをのせ、4.高...