私が通うゴルフクラブ、プラクティスグリーン横の花壇のパンジーゴルフを始めてから始めの1年は、夫に教えてもらっていましたが、なかなかうまくならないため、2年目からはインストラクターからレッスンを受けています。レッスンは、週2回。しかし3月はお天気が悪くキャンセル続き。今日は久々のレッスン。レッスン後、腰が痛くなり、その足でカイロプラクターに。・・・情けない話です(苦笑)多忙な友人からお料理教室をして欲し...

こんにちは。今日もアトランタは、気温が低く、強い風。その風にまぎれて、小雪がちらほら舞っていました。今日夫は、仕事関係の方にお食事に招かれています。久々に一人ディナーです。外出したついでにマーケットへ行き、麦とキノワを買いました。麦キノアこれは何種類かの違ったキノワが混ざったものこの二つを使ってサラダを作ることにしました。麦とキノアのイタリアン風サラダ[材料と作り方]にんにく 8~10かけ、アラみじ...

こんにちは!アトランタは、今夜0度を下回るという予報です。北東部からの強い風がビュンビュン吹く一日で、残念ながら庭仕事はできません。寒い日は、家では決まってスープ。今日は、カフェスタイルのイタリアンディナー。ホワイトミネストローネカリフラワーのグラタンカプレーゼサラダパルメジャーノレジアーノとローマトマトのブルシュケッタを作りました。ホワイトミネストローネ良く行くイタリアンレストランで初めて頂いた...

アフタヌーンティー

 24, 2013

こんにちは!いつも、皆さんのご訪問・応援・コメントにはとても感謝しております。訪ねて下さる皆さんのブログへのご訪問やコメントが、なかなかできず申し訳ありません。アトランタは、今日もしとしと雨が降っており寒い日となりました。今日はまだ日曜日。長女が、ボーイフレンドとエース君を誘って、遊びに来てくれました。週末のバイトで帰ってきている末っ子も交えて5人でティータイム。テーブルの真ん中にデザートトレーや...

こんにちは。また週末がやってきました。今日は、冷蔵庫掃除をしました。前回作った、ニンジンと紫キャベツの甘酢漬けがまだ少し残っています。ビンから出してランチに食べきってしまうことに。作ってもう1ヶ月近く経ってはいますが、味は全く変わっていません。前回作った甘酢漬けは全て食べ終ったため、使い勝手が良く美味しかった、割り干し大根、紫キャベツ、ニンジン、昆布の甘酢漬けを再度作ることに。甘酢*甘酢のレシピは...

ご訪問有難うございます。いかがお過ごしですか?先日、つぼみで購入したスイセンが満開。今日は、友人たちとChateau Elanでゴルフ。まだまだ、コースは茶色です。良かったのは、ティーショットだけ。セカンドショットもいまいち。スコアは、いまいちの89。その後皆でコリアンバーベキュー(韓国焼肉)に行く予定でしたが、夕方から夫が緊急会議で、焼肉ディナーはおじゃん。夕方ゴルフから帰宅し、急いで夕食の仕度。アメリカ人...

今日の庭の様子今日は雨の予報でしたが、お昼過ぎまでは大丈夫そう。朝起きて、すぐに庭仕事に取りかかりました。新しい土を入れたハーブガーデンに、カモミールの種を蒔き、パセリ、オレガノ、ビーバームなどをアレンジしなおしました。昨日暗くなるまでかかって植えたレモン色のマリーゴールドと多年草のサルビア落ち葉がまだまだたくさん残っていて、それをレーキではくのが一苦労です。レモン色と紫のコンビネーションが気に入...

こんにちは!アトランタでは、日曜が終わろうとしているところです。今朝起きたら、昨日の庭での肉体労働がたたったのか、体の全てが痛みました。認めたくはありませんが、無理できない歳なのですね~。(と言っても、自分ではまだまだ若い!と思っている私です)今日は、痛い体にムチを打ってゴルフに行き、帰宅してすぐまた庭仕事。一直線だったブロックを真ん中辺りから積みなおし、土を入れハーブの植え替えと買ってきたハーブ...

こんにちは!週末、いかがお過ごしですか?アトランタは今日、まるで初夏の様な気温です。ハーブガーデンを作り直すためにブロックを買おうと立ち寄ったホームセンター。車を降りた途端、鮮やかな色が目に飛び込んできました。こんなにきれいな花達を目にすると、もういても立ってもいられません。ブロック以外に、ピンクジャスミンを5株、宿根草サルビアを6株、ラベンダー(家にない品種)を3株、レモン色のメリーゴールドを20株、...

ご訪問・コメント、いつも有難うございます。たった今ブログ村のマイページを見たところ、ほんの一瞬だとは思いますが、”今日作った料理”で1位になっていました。(多分すぐにもとに戻るとは思いますが)皆さんのご訪問や応援には、いつもとっても感謝しております。有難うございます。アメリカでは、木曜の夜が更けようとしています。なんだかあっと言う間に金曜日!と思うのは私だけでしょうか。皆さんはどんな一週間を過ごされ...

Cさん、Tさん、頂いたお花、私のテーブルを飾ってくれていま~す。Thank you!!こんにちは!今日は、めったにない"予定のない日”。ガーデニングをしようと、あえて何も予定を入れなかったのですが、またまた冷たい風がびゅんびゅん。今週は、珍しく夫が家にいます。と言っても、自宅のオフィスにこもって電話会議。家にいるときは私のティータイムに付き合ってもらおうとするのですが、そんな時間はなさそうです。ランチを作ってあ...

ローズマリーに新芽がちょろちょろ出ています。今日はローズマリーのハーブティーを頂きながら、夕食作り。***ローズマリーの効能の一つは、ディトックスですよ~。こんにちは!昨日の予報とは違い、風は強かったですがお天気に恵まれたアトランタでした。久しぶりに会ったもう一人の友人(と言っても2ヶ月ぶりくらいでしょうか)。日本に行く前に少し痩せないとまた母親に何か言われそうですが、最近たまにしか会えない友人と...

こんにちは!4日連続ゴルフで、ブログからは数日ご無沙汰しておりました。留守の間も、ご訪問・コメント有難うございました。暖かい週末に恵まれたアトランタでしたが、今日、明日と天気が崩れる予報です。今日は、先週ランチでご一緒した友人、その方との共通の友人、お二人をお招きしてランチとアフタヌーンティー。今回、残念ながらスイーツは作れず、フレンチベーカリーで買ったものばかり。メニューは、チキンミートボールと...

鶏肉・エビ団子のスープ

 06, 2013

こんにちは!ここ2~3日のアトランタはとても寒く、強い風が吹いています。日本も寒い日が続いているのでしょうか?今日も一人でディナーです。お昼、友人と待ち合わせ、遅いランチをした為、夕食は軽く野菜中心の物に。まず、冷蔵庫の中をのぞくと・・・白菜、エビ、干しエビ、乾燥ホタテ、ネギ、シャンッアイ、しょうが、鶏肉などが入っています。ある物で適当に鍋でもしようかな。(というか、他に作れそうな材料がないのです・...

ご訪問・コメント、いつも有難うございます。頂いたコメントへのお返事の書き込みの件、解決しました~。お騒がせ致しました。久しぶりに会った友人今日は、友人とランチをしました。家が遠いため、どうしてらっしゃるかな~と時々思いながらもなかなか合う機会がない彼女。この方とは、日本人のテニスのチームのキャプテンをお引き受けしたのをご縁にお知り合いになりました。知的で素敵な女性です。いません?初めてお会いしたと...

こんにちは!今日は、先ほど作ったトライフルをトップにアップする予定でしたが、予定を変更して、まずは、こちらから。Geoff Ogilvyが、フロリダでのHonda Classic Tournament で、二位に輝きました!Good job Geoff!!!きれいなスイングに惚れ惚れ・・・Geoff Ogilvyが出てくるとトーナメント観戦にも気合が入ります。いいプレーを見れて、充実した週末でした。*この2枚の写真は、Geoff Ogilvy pictures Zimbioというサイトから...

*昨年の父の日のティータイムの写真ですこんばんは!週末はいかがお過ごしでしたか?私、友人や子供達とティータイムを過ごしたり、お食事を囲んで集まるのが大好き。(結局のところ、食べるのが好きなだけなのですが・笑)ブログを通じてお知り合いになった素敵な方達とも、こうしてテーブルを囲めたらな~、と思うことが多々あります。お菓子を作りすぎたりすると、あ~、**さんにおすそ分けできたらな~、とかね。先日、ブロ...

今日はお昼過ぎから友人とゴルフをする予定を入れたので、出かける前に軽くランチを作ることに。冷蔵庫の中の野菜はそろそろ使い切らなくてはならないものばかり。昨日たっぷり使ったのに、セロリもまだいっぱい残っています。他には、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、トマト。。。ベーコンもあるし、ソーセージもある。こうなるといつも作るのは、スープ。出かける前に色々と作るのも面倒なので、以前日本ではやっていたスープdeごは...