3月下旬、初夏のような日が続いたアトランタでしたが、嵐が来たり、肌寒くなったりとUp and Down を繰り返しながら、2~3日前から本格的な春の訪れを感じているところです。4月初旬、18歳の頃からの親友の一人がお嬢さんとアトランタの我が家を訪れてくれました。忙しい勤務予定の中、同僚の方たちのご協力でお休みをいただけたそうで、彼女の勤務先の病棟の皆様に、感謝せずにはいられません。観光場所に恵まれないアトラン...

お天気な初夏の毎日が続いているアトランタからこんにちは。NYから戻り、慌てて色々植えたのはいいのですが、急に暑くなったため、汗だくになって水やりをする毎日です。先日は、ご近所にお住まいの友人と共通の知人をお招きして、ランチ。この3人で、月2度程度外でお食事会をしますが、今回は、我が家に来て頂き、ほうれん草のキッシュと、トルティリーニ入り野菜スープを作ることにしました。なにかとカロリーが高くなる友人た...

こんにちは。12月も下旬に入り、クリスマスの雰囲気いっぱいのアメリカですが、日本のみなさまは、いかがお過ごしですか?私の方は、友人達とのクリスマス会やお食事会と、忙しい日々を送っており、すっかりブログを放置しておりました。ご訪問・コメントを下さった皆さま、有難うございます。皆さまのところへのご訪問や返コメが全くできずにおります。申し訳ありません。週末は、親しい方達をお招きしてお食事会。NYから息子も帰...

ちょこっとブログアップをサボっていたら、いつの間にか12月も5日を過ぎていました。仕事で使う以外、PCも開けず、みなさまのところへのご訪問も怠っていましたが、その間のご訪問、有難うございました。さて、こちらアメリカでは、日本の師走のような忙しさ。街を行きかう人たちの足取りもいつもより速く見えます。我家では感謝祭当日にクリスマスのデコレーションを始めましたが、今年はだらだらとなぜだかなかなか進まず、今週...

感謝祭も終り、大学の休みが終わった末っ子は、クリオとライリーを連れアパートへ戻り、夫はカリフォルニアへ出張。静かな週の始まりです。感謝祭当日とその前のお客様で、色々な料理を作りましたが、レシピをアップできなかったので、少しずつ書いていきたいと思います。お客様をお招きするときにいつも作るのは、肉料理1~2品、芋系料理、ご飯もの、ローストした野菜、こってりした野菜料理と、結構色々と数を作るようにしていま...