アメリカでは、11月最後の木曜日の感謝祭前から、クリスマスにかけ、皆お祭りムードに包まれます。今日は、その感謝祭。テーブルには、オレンジ、グリーンや赤の入った秋らしい色のクロスを使用。 イギリス人だった夫の祖母から受け継いだ100年ほど経つお皿。おばあちゃまも感謝祭に使ったことがあったのかな~とみんなで会話が盛り上がりました。伝統的な料理は、野菜を使ったキャセロール(耐熱容器)料理が主流で、写真に写っ...

アトランタでは、今日ぐんと気温が下がったと同時に、沢山の枯れ葉が地面を覆い始めました。いかがお過ごしですか?ルーク(ゴールデンリトリーバー オス 2歳半)をあずかって1週間が過ぎました。最初の二日間は、「なんだ~、結構落ち着いていて良い子じゃないの~」なんて夫と話していたのですが、どうも最初の二日は少し緊張していただけらしく、三日目からもの凄い元気の良さ!一日中、「ね、遊ぼ!遊ぼ!」ってな具合。家事...

先日、近くにお住まいのご夫婦をお招きし、シンプルに、ハンバーガーとソーセージで夕食会。ファーストフード店で買う、ハンバーガーも美味しいですが、厚みのある牛ひき肉で作ったハンバーガーの肉に、アメリカのウスターソースやシーズニングをして、グリルで焼き、レタス、トマト、紫玉ねぎ、ピクルス、炒めて軽く味付けした玉ねぎとピーマンに、マヨネーズ・ケチャップ・ホットソース・塩・コショウを混ぜたソース、にんにく・...

スキレットで朝食

 16, 2015

週末から、突然植物の芽が吹きはじめ、あちこちで開花が始まり、やっと、春到来という気分です。茶色だった庭も、あちこちに緑色が土の中から顔を出しています。ホームセンターで柳の木を見つけました。それほど大きくないので、大き目の鉢に入れ、デッキで楽しむことに。休暇がたくさんたまっている夫は、突然思いついたように、休暇をとりました。素晴らしい日なので、夫もゆっくりこのお天気を楽しみたかったのかもしれません。...

膝の日帰りオペからもうすぐ1週間が過ぎようとしています。テニスやゴルフをする友人達の多くは、膝やヒップの手術経験者。皆、軽く検査に行き、軽く手術を決め、軽く手術して回復し、プレーするためそういう彼らを見てきた私も、非常に軽く考えていましたが、実際この1週間は、処方された鎮痛剤を服用し、うとうとしながらずっとベッド上での療養。鎮痛剤で嘔気が出るため、オペ後3日はクラッカーとフランスパンだけしか食せず...