ラベンダー & パイナップルセージのハーブティー初夏のような気温のアトランタからこんにちは!午前中の用事を済ませ、昼過ぎから庭に出て、あちこち手入れをして回りました。植えたばかりのハーブたちは、気温の上昇とともにぐんぐん大きくなっています。パセリ、バジル、オレガノ、ローズマリーなど、お料理に使いなれたハーブは色々ありますが、実際のところ普通にティーにして飲むのは、数が限られているなと思っていたので...

3月下旬、初夏のような日が続いたアトランタでしたが、嵐が来たり、肌寒くなったりとUp and Down を繰り返しながら、2~3日前から本格的な春の訪れを感じているところです。4月初旬、18歳の頃からの親友の一人がお嬢さんとアトランタの我が家を訪れてくれました。忙しい勤務予定の中、同僚の方たちのご協力でお休みをいただけたそうで、彼女の勤務先の病棟の皆様に、感謝せずにはいられません。観光場所に恵まれないアトラン...

こんにちは。すっかりご無沙汰してしまいましたが、いかがお過ごしですか?夫と二人になってから、ライフスタイルが変わり、色々な料理を作ることも少なくなってきたと同時にブログを放置。コメントもいただいていたのに、お返事も書かずに申し訳ありませんでした。いただいたコメントの中に、「読んでるとふしぎとあたたかい気持ちになれます。」というお言葉があり、ブログを通して、少しほっとしたり、ほんわりした気持ちになっ...

10月の庭

 06, 2016

                                                                シュウメイギクまたまたお久しぶりになってしまいまいした。9月はお客様が続き、気が付いたら10月初旬。お客様たちとは、息子の住むイサカを訪れ、ナイアガラの滝へと足を延ばしました。いつも楽しみにしているファーマーズマーケットやイサカ、ナイアガラの滝の様子はまた後程。つい先日まで...

パスタのおいしくないアメリカ。どこへ行っても、ふやけたパスタが出てきます。こちらでは、オーダーが入ってから茹でるのではなく、ものすごい量を茹でておき、ソースをかけるだけになっているんです。アルデンテにして下さいと言うと、”オーケー”という返事が返ってきますが、いつもふやけているため、パスタを頂きたいときは、自分で作るしかないのです。今日は、夫が大好きな巨大ミートボールに、ローズマリーやバジルをたっぷ...